Vanille-Brioche-Pudding

Zutaten

• 4-6 Briochebrösel
• 2 Tassen Milch
• 3 Eier
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Vanilleextrakt
• 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
• 1 Prise Salz
• 2 EL gehackte Mandeln oder Schokoladenstreusel (optional)

Zubereitung

1. Den Ofen auf 350 °F (175 °C) vorheizen.
2. Die Briochebrösel in eine Form geben und leicht andrücken.
3. Milch, Eier, Zucker, Vanilleextrakt, Butter und Salz in einer Schüssel verquirlen.
4. Die Mischung über die Briochebrösel gießen und leicht andrücken.
5. Optional die gehackten Mandeln oder Schokoladenstreusel auf die Oberseite des Puddings streuen.
6. Den Pudding im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
7. Den Pudding 5 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird.

Interessante Information

• Der Vanille-Brioche-Pudding kann einige Stunden vor dem Servieren zubereitet werden und schmeckt am nächsten Tag noch besser!
• Fügen Sie ein wenig Zimt oder andere Gewürze hinzu, um dem Pudding eine besondere Note zu verleihen.
• Fügen Sie ein paar frische Früchte hinzu, um den Pudding zu verfeinern.