Zutaten
- 250g Weizenvollkornmehl
- 1 TL Salz
- 160ml warmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
- Das warme Wasser zu der Mehlmischung geben und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit dem Olivenöl bestreichen.
- Den Teig auf ein Backblech legen und nach Belieben belegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Verwenden Sie für einen noch aromatischeren Teig geröstetes Olivenöl.
- Sie können den Teig auch einfrieren und aufbewahren, bis er benötigt wird.
- Für eine knusprigere Kruste können Sie den Teig vor dem Backen mit Mehl bestäuben.
