Zutaten
- 2 Viktoriabarschfilets
- 3/4 Tasse Wachsbohnen, geschält und geputzt
- 2 EL Olivenöl
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Viktoriabarschfilets hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten pro Seite, bis sie knusprig gebräunt sind.
- Fügen Sie die Wachsbohnen hinzu und braten Sie sie 3-4 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Würzen Sie die Bohnen mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
- Servieren Sie die Bohnen neben dem Fisch.
Interessante Information
- Viktoriabarsch ist ein fettarmer Fisch, der reich an Protein, Vitaminen und Mineralien ist.
- Wachsbohnen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe wie Vitamin C und Magnesium.
