Vogerl mit Sojasprossen

Zutaten

• Vogerl: 4 Stück
• Sojasprossen: 2 Tassen
• Olivenöl: 2 EL
• Knoblauch: 2 Knollen
• Salz: 1 TL
• Pfeffer: 1 TL

Zubereitung

1. Die Vogerl waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Sojasprossen waschen und in eine Schüssel geben.
3. Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen.
4. Knoblauch hinzufügen und andünsten.
5. Vogerlwürfel hinzufügen und kurz anbraten.
6. Sojasprossen hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Fertig!

Interessante Information

• Vogerl sind ein sehr nährstoffreiches Gemüse, das viel Vitamin A, Vitamin C und Kalzium enthält.
• Sojasprossen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Protein, Vitamin K, Vitamin C, Folsäure und Eisen.
• Olivenöl ist reich an gesunden Fettsäuren und bietet viele Vorteile für die Gesundheit.