Zutaten
- 250 g Vollkornmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 Teelöffel Salz
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 2 Teelöffel Zucker
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Mehl, Hefe, Salz, Zucker und Olivenöl in eine Schüssel geben und vermischen.
- Lauwarmes Wasser zufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig in 8 gleichgroße Stücke teilen, jedes Stück zu einer Kugel formen und die Löcher mit den Fingern aufbrechen.
- Die Bagels auf ein Backblech legen und mit Wasser bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Vollkornmehl enthält mehr Ballaststoffe als Weißmehl und ist daher eine gesündere Wahl.
- Bagels sind ein traditionelles jüdisches Gebäck, das aus Hefe- und Weizenmehl hergestellt wird.
- Bagels sind eine gesunde Wahl, wenn Sie einen Snack oder eine Mahlzeit zubereiten möchten.
