Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 3 EL Milch
- 3 Äpfel
- 2 EL Zimt
- 2 EL Staubzucker
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter und Eier in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
- Die Milch zufügen und ebenfalls kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Kugel aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Den Teig in eine gefettete Kastenform legen und die Äpfelwürfel darauf verteilen.
- Die Streusel aus Mehl, Zucker, Zimt und Butter herstellen und über die Äpfel streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C circa 40 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit Staubzucker bestreuen.
- Den Kuchen servieren und genießen.
Interessante Information
- Der Vorarlberger Streuselkuchen ist ein besonders beliebtes Kuchenrezept in Vorarlberg, Österreich.
- Der Kuchen kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er frisch aus dem Ofen gegessen wird.
