Zutaten
- 200 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 50 ml Milch
- 2 EL Mohn
- 1 EL gemahlene Mandeln
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Mohn, Mandeln und Zucker mischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Teigplatte in 24 gleichgroße Stücke schneiden und zu Dreiecken rollen.
- Die Mohnzelten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) ca. 20 Minuten backen.
- Die Mohnzelten auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Interessante Information
- Die Waldviertler Mohnzelten sind ein traditionelles Gebäck aus dem Waldviertel in Österreich.
- Die Mohnzelten sind ein beliebter Snack und ein echtes Highlight bei jeder Geburtstagsparty.
- Sie können auch als Frühstück oder als Nachmittagsjause serviert werden.
