Zutaten
- 250 g Schokolade
- 40 ml Sahne
- 100 g gehackte Mandeln
- 2 EL Zucker
- 50 g geraspelte Schokolade
Zubereitung
- Schokolade in eine Schüssel geben und bei schwacher Hitze schmelzen.
- Sahne hinzufügen, verrühren und alles in eine flache Form geben.
- Mandeln, Zucker und geraspelte Schokolade hinzufügen.
- Die Masse in kleine Kugeln rollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Im Kühlschrank 15-20 Minuten kühlen.
- Die Trüffel vor dem Servieren in geraspelte Schokolade wälzen.
Interessante Information
- Für eine noch intensivere Schokoladennote können Sie die Weihnachtstrüffel auch in gehackte Haselnüsse wälzen.
- Für eine Variante mit leicht süßem Geschmack können Sie die Weihnachtstrüffel auch in Puderzucker wälzen.
