Weizenmehl Tortillas - Einfaches Rezept für selbstgemachte Tortillas aus Weizenmehl

Diese Weizenmehl Tortillas sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Beilage zu mexikanischen Gerichten wie Tacos oder Enchiladas. Der Teig wird aus wenigen Zutaten hergestellt und nach dem Ausrollen in einer Pfanne gebacken. Frisch zubereitet schmecken die Tortillas besonders lecker und sind eine tolle Alternative zu gekauften Tortillas aus dem Supermarkt.

Zutaten

• 300 g Weizenmehl
• 1 TL Salz
• 2 EL Pflanzenöl
• 200 ml Wasser

Zubereitung

1. Das Weizenmehl und das Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Das Pflanzenöl hinzufügen und nach und nach das Wasser dazugießen.
3. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten und für ca. 15 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig in kleine Portionen teilen und zu runden Fladenbrote ausrollen.
5. Die Tortillas in einer heißen Pfanne von beiden Seiten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die gebackenen Tortillas warm halten und nach Belieben füllen und servieren.

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