Zutaten
- 200 g Schafskäse, in kleinen Würfeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer
- 1 Kopf Eisbergsalat, in Streifen geschnitten
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
- 1 EL gehackter Rosmarin
Zubereitung
- Den Schafskäse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Balsamico-Essig und Senf vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Eisbergsalat, die Tomaten, die Zwiebeln und den Rosmarin hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Salat servieren.
Interessante Information
- Für eine leichtere Variante des Salats können Sie Joghurt anstelle von Olivenöl verwenden.
- Für ein schärferes Aroma können Sie frischen Knoblauch hinzufügen.
- Sie können den Salat auch mit gegrilltem Gemüse und Nüssen toppen.
