Zweierlei Bohnen aus dem Wok - Ein köstliches vegetarisches Gericht

Unser Rezept für 'Zweierlei Bohnen aus dem Wok' ist ein köstliches vegetarisches Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist. Die Kombination aus grünen und weißen Bohnen, Knoblauch, Ingwer und Sojasauce verleiht dem Gericht einen aromatischen Geschmack. Mit Reis oder als Beilage zu anderen asiatischen Gerichten serviert, ist dieses Gericht ideal für alle, die gerne gesund und leicht essen.

Zutaten

• 200 g grüne Bohnen
• 200 g weiße Bohnen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (daumengroß)
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl

Zubereitung

1. Die Bohnen waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.
2. Das Sesamöl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Die Bohnen dazugeben und ca. 4-5 Minuten unter ständigem Rühren braten, bis sie bissfest sind.
4. Die Sojasauce über die Bohnen geben und gut vermischen.
5. Die Bohnen aus dem Wok nehmen und servieren.

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