Deutsche Hühnersuppe mit Sternchennudeln

Eine köstliche deutsche Hühnersuppe mit Sternchennudeln ist die perfekte Mahlzeit, um an kalten Tagen Körper und Seele zu wärmen. Diese Suppe ist voller Geschmack und Nährstoffe und einfach zuzubereiten. Mit zarten Hühnerstücken, frischem Gemüse und den süßen Sternchennudeln bietet sie eine ausgewogene Mahlzeit für die ganze Familie. Probieren Sie dieses klassische deutsche Rezept aus und genießen Sie eine wärmende und herzhafte Suppe.

Zutaten

• 1 ganzes Huhn (ca. 1,5 kg)
• 2 Liter Wasser
• 2 Karotten
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Lorbeerblatt
• 10 Pfefferkörner
• Salz
• 150 g Sternchennudeln

Zubereitung

1. Das Huhn gründlich waschen und in einen großen Topf geben.
2. Wasser hinzufügen, bis das Huhn bedeckt ist.
3. Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch grob schneiden und zum Huhn geben.
4. Lorbeerblatt, Pfefferkörner und etwas Salz hinzufügen.
5. Den Topf zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, sodass die Suppe sanft köchelt.
6. Die Suppe ab und zu abschäumen, um Unreinheiten zu entfernen.
7. Die Suppe etwa eine Stunde lang köcheln lassen, bis das Huhn zart und das Fleisch von den Knochen fällt.
8. Das Huhn aus der Suppe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.
9. Die Suppe durch ein feines Sieb gießen, um die Gemüsereste zu entfernen. Die Brühe wieder in den Topf geben.
10. Die Sternchennudeln in die Suppe geben und gemäß den Angaben auf der Verpackung al dente kochen.
11. Das Hühnerfleisch zurück in die Suppe geben und kurz erwärmen.
12. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
13. Die Hühnersuppe mit Sternchennudeln in tiefen Tellern servieren und heiß servieren.

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