Zutaten
- 200 g Mehl
- 3 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 750 g Zwetschken
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Mehl, 3 EL Zucker, Backpulver und Butter mit den Fingern zu einem Teig kneten.
- Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form geben und gleichmäßig verteilen.
- Zwetschken waschen, halbieren und entkernen. Dann auf dem Teig verteilen.
- Mit 2 EL Zucker bestreuen.
- Den Röster im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30-35 Minuten backen.
- Den Röster aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Den Röster servieren.
Interessante Information
- Verwenden Sie frische Zwetschken für einen noch besseren Geschmack.
- Sie können den Röster auch mit anderen Früchten wie Äpfeln, Birnen oder Quitten machen.
