Zwiebelbutter Rezept - Einfache und köstliche Butter mit Zwiebeln

Genießen Sie eine einfache und köstliche Zwiebelbutter, die perfekt zu Brot, Fleisch oder Gemüse passt. Die Zwiebeln verleihen der Butter einen köstlichen Geschmack und eine angenehme Textur. In nur wenigen Schritten können Sie diese würzige Butter zu Hause zubereiten.

Zutaten

• 125 g Butter
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur weich werden lassen.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin glasig dünsten.
5. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
6. Die Zwiebeln und den Knoblauch aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
7. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Handmixer glatt rühren.
8. Die abgekühlten Zwiebeln und Knoblauch zur Butter geben und gut vermengen.
9. Die Zwiebelbutter mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Zwiebelbutter in eine Schüssel oder ein Glas füllen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden lang abkühlen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
11. Die Zwiebelbutter ist fertig und kann auf Brot, Fleisch oder Gemüse gestrichen werden.

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