Bayerischer Biergulasch

Zutaten

• 500 Gramm Rinderhack
• 2 Zwiebeln, geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Liter Bier
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 2 EL Paprikapulver
• 1 EL Worcestersauce
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Das Öl in eine große Pfanne geben und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
2. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und so lange anbraten, bis es durchgebraten ist.
3. Paprika, Tomatenmark, Worcestersauce und Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Das Bier hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Das Gulasch bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Dieses Gulasch schmeckt am besten, wenn es mit Kartoffelpüree oder Kartoffelknödeln serviert wird.
• Es kann auch mit anderen Fleischsorten, wie z.B. Schweinefleisch oder Lammfleisch, zubereitet werden.
• Es ist ein beliebtes Gericht in Bayern und gilt als Nationalgericht.