Zutaten
- 500 Gramm Rinderhack
- 2 Zwiebeln, geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Liter Bier
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Worcestersauce
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Das Öl in eine große Pfanne geben und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und so lange anbraten, bis es durchgebraten ist.
- Paprika, Tomatenmark, Worcestersauce und Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
- Das Bier hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Das Gulasch bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gulasch schmeckt am besten, wenn es mit Kartoffelpüree oder Kartoffelknödeln serviert wird.
- Es kann auch mit anderen Fleischsorten, wie z.B. Schweinefleisch oder Lammfleisch, zubereitet werden.
- Es ist ein beliebtes Gericht in Bayern und gilt als Nationalgericht.
