Zutaten
- 200 g Mehl
- 1/2 l Milch
- 3 Eier
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Mehl, Milch, Eier und Butter in eine Schüssel geben und gründlich verrühren.
- Eine Pfanne mit Butter ausstreichen und den Teig hineingeben.
- Den Teig bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
- Sterz auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Interessante Information
- Der Böhmische Sterz ist ein traditionelles Gericht aus Böhmen und ist ein beliebtes Frühstücksgericht.
- Der Sterz wird mit verschiedenen Beilagen serviert wie z.B. Marmelade, Käse oder Schinken.
- Der Sterz ist auch ein beliebtes Gericht für Kinder, da es einfach zuzubereiten ist und lecker schmeckt.
