Cevapcici Rezept

4 stars
4.33 (12)
Cevapcici Rezept
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 26, 2023

Zutaten

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Joghurt
  • 1 EL Senf

Zubereitung

  1. Hackfleisch und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen.
  2. Petersilie, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Tomatenmark, Joghurt und Senf hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Das Hackfleisch in 8-10 gleichgroße Bälle formen.
  5. Eine große Pfanne erhitzen und die Bälle in die Pfanne geben.
  6. Die Bälle von jeder Seite ungefähr 5 Minuten braten.
  7. Die Cevapcici sind fertig, wenn sie von jeder Seite goldbraun sind.

Interessante Information

  • Cevapcici wird traditionell mit Bauernbrot oder Fladenbrot serviert.
  • Es ist ein sehr beliebtes Gericht im Balkan und wird oft auf Partys serviert.
  • Es kann auch mit verschiedenen Soßen serviert werden.