Chili con Carne

Zutaten

• 400 g Hackfleisch
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 2 Paprikaschoten
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1TL Paprikapulver
• 1TL Chilipulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in der Pfanne anbraten.
3. Die Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.
4. Die Tomatenmark und die Tomaten hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Die Kidneybohnen hinzufügen und alles weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Paprika, Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Das Chili con Carne schmeckt auch noch besser, wenn es einige Stunden ziehen kann.
• Es können auch andere Bohnensorten oder Gemüse hinzugefügt werden, um die Rezeptvariation zu erhöhen.
• Es eignet sich auch gut als Füllung für Tacos oder Burritos.