Chinakohlsalat mit gebratenen Zwiebeln

Zutaten

• 1 großer Chinakohl
• 2 Zwiebeln
• 3 EL Sonnenblumenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Essig

Zubereitung

1. Den Chinakohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
4. Den Chinakohl in eine Schüssel geben und die gebratenen Zwiebeln hinzufügen.
5. Alles mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

Interessante Information

• Chinakohl ist ein sehr gesundes Gemüse und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
• Es eignet sich gut für Salate und kann auch gebraten oder gedünstet werden.