Deutsche Version der würzigen mexikanischen Suppe

Diese deutsche Version der mexikanischen Suppe ist eine köstliche Kombination aus würzigen Aromen und deutschen Zutaten. Sie ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen gemütlichen Abend mit Familie und Freunden. Mit Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen wird diese Suppe sicherlich alle begeistern, die nach etwas Besonderem suchen. Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und genießen Sie das Beste aus zwei kulinarischen Welten.

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 Dose Mais
• 2 Dosen Kidneybohnen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten
• Geriebener Käse (optional)
• Saure Sahne oder Joghurt (optional)
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
3. Die gewürfelten Paprikaschoten hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
4. Den Mais, die Kidneybohnen und die gehackten Tomaten in den Topf geben.
5. Mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut umrühren.
7. Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken.
8. Die Suppe für etwa 30 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vereinen.
9. Nach Bedarf salzen und pfeffern.
10. Die Suppe in Schüsseln servieren und nach Belieben mit geriebenem Käse, saurer Sahne oder Joghurt sowie frischer Petersilie garnieren.

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