Ein erfrischender Essig mit einer harmonischen Mischung aus Rosmarin und Limette.

Dieses Rezept für Rosmarin Limetten Essig ist einfach zuzubereiten und verleiht Salaten und anderen Gerichten eine besondere Note. Die Kombination aus der frischen Säure der Limette und dem würzigen Aroma des Rosmarins macht diesen Essig zu einer köstlichen Zutat in der Küche.

Zutaten

• 500ml Weißweinessig
• 2 Limetten
• ein paar Zweige frischer Rosmarin

Zubereitung

1. Die Limetten auspressen und den Saft in eine saubere Flasche geben.
2. Die Rosmarinzweige abspülen und trocknen, dann ebenfalls in die Flasche geben.
3. Den Weißweinessig hinzufügen und die Flasche gut verschließen.
4. Den Essig an einem dunklen und kühlen Ort für mindestens 2 Wochen ziehen lassen.
5. Vor dem Verwenden die Rosmarinzweige und die Limettenreste aus dem Essig entfernen.

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