Eine leichte und erfrischende Beilage: Gefüllte Gurke mit Frischkäse und Schnittlauch

Diese gefüllte Gurke mit einer köstlichen Mischung aus Frischkäse, Schnittlauch und Gewürzen ist die perfekte Beilage für warme Sommertage. Die erfrischende Kombination aus Gurke und cremiger Füllung sorgt für einen leckeren Genuss.

Zutaten

• Gurke
• Frischkäse
• Schnittlauch
• Salz
• Pfeffer
• Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Gurke schälen und der Länge nach halbieren. Die Kerne mit einem Löffel entfernen, sodass eine Vertiefung entsteht.
2. In einer Schüssel Frischkäse, fein gehackten Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
3. Die Frischkäse-Mischung in die Vertiefung der Gurkenhälften füllen.
4. Die gefüllten Gurken in Scheiben schneiden und servieren.
5. Guten Appetit!

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