Erfrischender und köstlicher Jagdwurstsalat

Der Jagdwurstsalat ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage geeignet ist. Frische Gemüse, herzhafte Jagdwurst und ein cremiges Dressing verleihen diesem Salat seinen einzigartigen Geschmack.

Zutaten

• 200g Jagdwurst
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Salatgurke
• 1 kleine Zwiebel
• 4 Essiggurkerl
• 3 EL Mayonnaise
• 2 EL Joghurt
• Salz, Pfeffer
• Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Jagdwurst in Würfel schneiden.
2. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
3. Die Salatgurke und die Essiggurkerl in Scheiben schneiden.
4. Die Zwiebel fein hacken.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
6. Mayonnaise und Joghurt hinzufügen und gut verrühren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Den Salat für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
9. Mit frischem Schnittlauch garnieren und servieren.

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