Erfrischendes Apfeltiramisu mit einer köstlichen Creme aus Mascarpone und frischen Äpfeln.

Das Apfeltiramisu ist eine leckere Variante des klassischen Tiramisus. Die Kombination aus zarten Löffelbiskuits, cremiger Mascarpone-Creme und frischen Äpfeln sorgt für ein geschmackliches Highlight. Perfekt als Dessert für gemütliche Abende mit Freunden und Familie.

Zutaten

• 4 Äpfel
• 250g Mascarpone
• 250ml Schlagobers
• 4 EL Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 1 Packung Löffelbiskuit
• 4 EL Apfelsaft
• Zimt zum Bestreuen

Zubereitung

1. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker vermischen.
3. Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.
4. Die Hälfte der Löffelbiskuit in eine Form geben und mit Apfelsaft beträufeln.
5. Die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf verteilen und die Hälfte der Apfelwürfel daraufgeben.
6. Die restlichen Löffelbiskuit, Apfelsaft, Mascarpone-Creme und Apfelwürfel schichtweise einschichten.
7. Das Apfeltiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
8. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.

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