Zutaten
- 500 g Zwetschgen
- 2 EL Zucker
- 2 EL Rotweinessig
- 2 EL Wasser
- 1 EL Butter
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Zwetschgen waschen und in Viertel schneiden.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Zwetschgenviertel hinzugeben.
- Süßen Sie die Zwetschgen mit Zucker und würzen Sie sie mit Zimt und Salz.
- Geben Sie den Essig und das Wasser hinzu und lassen Sie das Ganze bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen.
- Servieren Sie die Essigzwetschgen warm oder kalt.
Interessante Information
- Essigzwetschgen eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten wie Braten oder Gulasch.
- Sie können auch als süßer Nachtisch oder als Kuchenbelag serviert werden.
- Essigzwetschgen können auch eingefroren werden und machen so eine gesunde und bequeme Mahlzeit.
