Zutaten
- 2 mittelgroße Gurken
- 1 mittelgroßer Apfel
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gurken und Apfel in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
- Gurken, Apfel und Zwiebel in eine Schüssel geben.
- Die Olivenöl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Salat vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Interessante Information
- Dieser Salat schmeckt auch lecker, wenn er warm serviert wird.
- Kräuter machen den Salat noch aromatischer.
- Der Salat lässt sich auch gut vorbereiten und eignet sich daher ideal für Picknickveranstaltungen.
