Indischer Orangenreis

Zutaten

• 1 Tasse Reis
• 2 Orangen, in Scheiben geschnitten
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Kardamom
• 2 EL Butter
• 1/4 Tasse Rosinen
• 1/4 Tasse Mandeln, gehackt
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. Reis in einem Topf mit 2 Tassen Wasser und 1 TL Salz kochen, bis er weich ist.
2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Orangenscheiben hinzufügen. 2 Minuten kochen lassen.
3. Gesüßte Orangen mit Zucker, Zimt und Kardamom über den Reis geben und alles gut vermischen.
4. Rosinen, Mandeln und Honig hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
5. Der Orangenreis ist fertig und kann serviert werden.

Interessante Information

• Der Orangenreis ist ein beliebtes indisches Dessert, das vor allem an Diwali serviert wird.
• Der Zucker und die Süße der Orangen machen den Reis zu einem süßen und leckeren Dessert.
• Man kann den Reis auch mit anderen Früchten wie Ananas, Äpfel oder Pflaumen zubereiten.