Gutes und leichtes verhackertes Rezept für den perfekten Snack

Verhackertes, auch bekannt als Streichwurst, ist ein beliebter Snack in Österreich. Es handelt sich um eine Aufstrich-Wurst aus Speck und Fleisch, die würzig gewürzt und mit frischem Brot serviert wird. Mit diesem Rezept können Sie Ihr eigenes verhackertes zu Hause herstellen. Es ist leicht zuzubereiten und in kurzer Zeit fertig. Genießen Sie diesen herzhaften Snack zum Frühstück oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.

Zutaten

• 200g geräucherter Speck
• 200g Rindfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Sonnenblumenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Majoran
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 8 Scheiben frisches Bauernbrot

Zubereitung

1. Den Speck und das Rindfleisch fein hacken.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
3. In einer Pfanne das Sonnenblumenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Den gehackten Speck und das Rindfleisch hinzufügen und gut anbraten bis es leicht gebräunt ist.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Masse abkühlen lassen.
6. Das Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer zur abgekühlten Masse geben und gut vermischen.
7. Die Masse in eine Schüssel füllen und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kühl stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
8. Das frische Bauernbrot in Scheiben schneiden und mit dem verhackerten bestreichen.
9. Das verhackerte auf dem Brot verteilen und servieren.

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