Ham and Eggs

Zutaten

• 4 Eier
• 4 Scheiben Schinken
• 2 EL Butter
• 1 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1 EL Petersilie, gehackt (optional)

Zubereitung

1. Die Butter in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen.
2. Die Schinkenscheiben hinzufügen und ungefähr 3 Minuten anbraten.
3. Die Eier in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Ungefähr 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Eiweiß fest und der Schinken knusprig ist.
5. Die gehackte Petersilie hinzufügen und umrühren.
6. Vor dem Servieren warm halten.

Interessante Information

• Sie können auch etwas saure Sahne oder Käse zu dieser Eierspeise hinzufügen.
• Die Eierspeise ist auch eine großartige Möglichkeit, restliche Schinkenreste aufzubrauchen.
• Ham and Eggs schmeckt am besten, wenn man sie direkt aus der Pfanne serviert.