Heißer Holunder - ein wärmendes Getränk für kalte Tage

Heißer Holunder ist ein köstliches und wärmendes Getränk, das ideal für kalte Tage ist. Der Saft des Holunderstrauchs wird mit Gewürzen und Zitronensaft verfeinert und erhält so eine angenehme Würze. Das Getränk ist einfach zuzubereiten und verspricht einen hohen Genussfaktor. Der Heiße Holunder eignet sich perfekt als Alternative zu Punsch oder Glühwein und punktet durch seine gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Zutaten

• 1 Liter Holundersaft
• 2 Zimtstangen
• 6 Nelken
• 1 Bio-Zitrone
• 4 EL brauner Zucker
• 250 ml Wasser

Zubereitung

1. Die Zitrone heiß waschen und die Schale dünn abschälen. Den Saft der Zitrone auspressen.
2. Den Holundersaft in einem Topf erhitzen, jedoch nicht kochen lassen.
3. Die Zimtstangen, Nelken, Zitronenschale, Zitronensaft und braunen Zucker hinzufügen.
4. Das Wasser ebenfalls in den Topf gießen und alles gut vermischen.
5. Die Mischung langsam erhitzen und etwa 10 Minuten ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
6. Die Gewürze entfernen und den heißen Holunder in hitzebeständige Tassen oder Gläser füllen.
7. Nach Belieben mit Zitronenscheiben oder Zimtstangen garnieren und sofort servieren.

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