Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 ml warmes Wasser
- 1 EL Salz
- 200 g geriebener Käse
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Majoran
- 1 TL Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Salz, Wasser und 1 EL Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen und im Kühlschrank für eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Käse, Zwiebeln, Paprika, Majoran, Oregano, Knoblauchpulver und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Käsemischung bestreichen.
- Die Käselangos sollten in etwa 10 cm breite Röllchen aufgerollt und zu einer Schnecke geformt werden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Käselangos auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Käselangos auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Interessante Information
- Käselangos ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das seit dem 19. Jahrhundert zubereitet wird.
- Käselangos können mit verschiedenen Zutaten wie Hackfleisch, Schinken, Tomaten oder Pilzen gefüllt werden.
- Käselangos sind eine hervorragende Beilage zu Suppen, Salaten oder als Hauptgericht.
