Kirschstrudel

4 stars
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Kirschstrudel
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
45 min.
Gesamtzeit:
65 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 05, 2023

Zutaten

  • 2 Rollen Blätterteig
  • 500 g süße Kirschen
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Zimt
  • 1 Ei
  • 1 EL Milch

Zubereitung

  1. Kirschen waschen, entsteinen und halbieren.
  2. Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  3. Kirschen, Zucker und Zimt mischen und auf dem Teig verteilen.
  4. Teigränder über die Kirschen klappen.
  5. Ei und Milch verquirlen und Strudel damit bestreichen.
  6. Strudel im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 30 Minuten backen.

Interessante Information

  • Der Strudel kann auch mit anderen Früchten, wie z.B. Apfel, Pflaume oder Marillen, zubereitet werden.
  • Für einen süßen Strudel können Sie auch ein wenig Rosinen oder Apfelmus zu den Kirschen geben.
  • Für ein saftiges Ergebnis kann man den Blätterteig mit Eigelb bestreichen.