Mohnfesserl - Luftig und Knusprig

Zutaten

• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 150 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 100 g Mohn
• 150 g Butter

Zubereitung

1. Die Eier und den Zucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
2. Mehl, Backpulver und Mohn hinzufügen und gut verrühren.
3. Die Butter zufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig in kleine Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Kugeln flach drücken und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
6. Die Mohnfesserl auskühlen lassen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten.
• Für eine andere Geschmacksrichtung können Sie statt Mohn auch gemahlene Haselnüsse oder anderes Gebäck verwenden.
• Statt Butter können Sie auch Margarine verwenden.