Zutaten
- 6 Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 3 EL Frühlingszwiebeln, gehackt
- 2 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kochen Sie die Eier für 8-10 Minuten in kochendem Wasser. Abkühlen lassen und schälen.
- Hacken Sie die Eier in kleine Stücke und legen Sie sie in eine Schüssel.
- Fügen Sie die Mayonnaise, Senf, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
- Geben Sie den Eiersalat in eine Schüssel oder ein Sandwich und servieren Sie ihn.
Interessante Information
- Der Eiersalat ist ein idealer Snack, der einfach zuzubereiten und zu genießen ist.
- Für eine leckere Abwechslung können Sie den Eiersalat mit ein paar frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Dill garnieren.
- Sie können den Eiersalat auch auf einem Brötchen servieren, um ein köstliches Sandwich zu zaubern.
