Diese Oregano Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und passen hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Die Kartoffeln werden mit Olivenöl, Oregano und Knoblauch im Ofen gebacken, bis sie knusprig und aromatisch sind. Ein mediterranes Geschmackserlebnis, das jeden begeistern wird!
Zutaten
- 800g Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken und mit dem Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffelstücke in eine große Schüssel geben und mit der Öl-Kräuter-Mischung gründlich vermischen, bis alle Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 30-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Oregano Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, noch heiß servieren und genießen!
