Köstliche Käsekuchen-Muffins für die ganze Familie

Diese Käsekuchen-Muffins sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als süßes Gebäck für zwischendurch oder zum Mitnehmen. Die cremige Füllung harmoniert perfekt mit dem knusprigen Mürbeteig und sorgt für einen wahren Gaumenschmaus.

Zutaten

• 150g Butter
• 150g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200g Frischkäse
• 50g Zucker
• 1 Ei

Zubereitung

1. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Die Eier einzeln unterrühren.
3. Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren.
4. Den Teig in Muffinförmchen füllen.
5. Für die Füllung Frischkäse, Zucker und Ei verrühren.
6. Die Füllung auf die Muffins geben.
7. Die Käsekuchen-Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.

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