Diese veganen Schokoladen-Chips-Cookies sind der perfekte Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Mit einer knusprigen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack sind sie einfach unwiderstehlich. Ein einfaches Rezept, das in kürzester Zeit zubereitet ist und sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer begeistern wird.
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g brauner Zucker
- 100g Margarine
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g vegane Schokoladen-Chips
Zubereitung
- Die Margarine schmelzen und mit dem braunen Zucker vermischen
- Mehl, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem Teig kneten
- Die Schokoladen-Chips unterheben
- Kleine Teigportionen zu Kugeln formen und auf ein Backblech setzen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind
- Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen
