Köstlicher Schokoladenpudding mit einer feinen Note von Vanille

Ein delikates Dessert, das Schokoladenliebhaber begeistern wird. Dieser cremige Schokopudding mit einer subtilen Vanillenote schmeckt einfach himmlisch und ist schnell zubereitet. Perfekt für gemütliche Abende oder als süßer Abschluss eines Menüs.

Zutaten

• 500 ml Milch
• 100 g Zartbitterschokolade
• 2 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 1 EL Kakao
• 1 Pck. Vanillezucker
• Schokoraspeln und Minzeblätter zum Dekorieren

Zubereitung

1. Die Milch in einem Topf erhitzen und die Zartbitterschokolade darin schmelzen lassen.
2. In einer Schüssel Zucker, Vanillepuddingpulver, Kakao und Vanillezucker vermischen.
3. Die trockenen Zutaten in die warme Milch einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
4. Den Schokopudding etwa 1 Minute köcheln lassen, bis er eindickt.
5. Den Pudding in Dessertschalen füllen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
6. Vor dem Servieren mit Schokoraspeln und Minzeblättern dekorieren.

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