Genießen Sie diesen köstlichen Kirsch-Quark-Strudel als Dessert oder zum Kaffeeklatsch. Der knusprige Teig harmoniert perfekt mit der fruchtigen Kirschfüllung und der cremigen Quarkmasse. Ein wahres Geschmackserlebnis für Groß und Klein!
Zutaten
- 300 g Kirschen (entsteint)
- 100 g Zucker
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Kirschen waschen, entkernen und vierteln.
- Quark, Zucker, Vanillezucker, geschmolzene Butter und Eier verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter die Quarkmasse heben.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Teig mit der Quarkmasse bestreichen, Kirschen darauf verteilen.
- Teig einrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
