Köstliches Rezept für gebratene Pilze in cremiger Rahmsauce

Diese gebratenen Pilze in Rahmsauce sind ein wahrer Genuss für alle Pilzliebhaber. Die cremige Sauce harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack der Pilze. Ein einfaches und schnelles Rezept, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann.

Zutaten

• 500g frische Pilze
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Butter
• 200ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
3. Die Pilze hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Den Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
4. Die Sahne angießen und die Sauce ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gebratenen Pilze in Rahmsauce mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Dazu passt Baguette oder Reis.

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