Die Hühner-Taschen sind ein köstliches Gericht, bei dem saftige Hühnerbrüste mit einer cremigen Kräuterfüllung gefüllt und in knusprigem Speck eingewickelt werden. Perfekt für ein besonderes Abendessen!
Zutaten
- 2 Hühnerbrüste
- 100g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- 8 Scheiben Frühstücksspeck
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und längs aufschneiden, dabei darauf achten, dass sie nicht komplett durchgeschnitten werden.
- Den Frischkäse mit gepresstem Knoblauch, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen und die Hühnerbrüste damit füllen.
- Die gefüllten Hühnerbrüste mit Speckscheiben umwickeln und mit Zahnstochern fixieren.
- Die Hühner-Taschen in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen und die Hühner-Taschen in Scheiben schneiden.
- Nach Belieben mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse servieren.
