Leckere gefüllte Hühnerbrust mit würziger Kräutercreme und knusprigem Speckmantel

Die Hühner-Taschen sind ein köstliches Gericht, bei dem saftige Hühnerbrüste mit einer cremigen Kräuterfüllung gefüllt und in knusprigem Speck eingewickelt werden. Perfekt für ein besonderes Abendessen!

Zutaten

• 2 Hühnerbrüste
• 100g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
• 8 Scheiben Frühstücksspeck
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und längs aufschneiden, dabei darauf achten, dass sie nicht komplett durchgeschnitten werden.
2. Den Frischkäse mit gepresstem Knoblauch, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen und die Hühnerbrüste damit füllen.
3. Die gefüllten Hühnerbrüste mit Speckscheiben umwickeln und mit Zahnstochern fixieren.
4. Die Hühner-Taschen in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
5. Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen und die Hühner-Taschen in Scheiben schneiden.
6. Nach Belieben mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse servieren.

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