Leckere Gulaschsuppe schnell und einfach zubereitet

Diese Gulaschsuppe aus dem Schnellkochtopf ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf einen herzhaften Genuss verzichten möchten. Mit zarten Fleischstückchen, Paprika und verschiedenen Gewürzen wird diese Suppe zu einem echten Highlight.

Zutaten

• 500g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Majoran
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Liter Rinderbrühe
• 2 Kartoffeln
• 2 Paprika
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch hacken.
2. Fleisch in den Schnellkochtopf geben und scharf anbraten.
3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Tomatenmark, Paprikapulver, Kümmel und Majoran zugeben und kurz anrösten.
5. Gehackte Tomaten dazugeben, mit Rinderbrühe aufgießen und aufkochen lassen.
6. Kartoffeln und Paprika würfeln und zur Suppe geben.
7. Den Schnellkochtopf verschließen und für 15 Minuten unter Druck garen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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