Der Topfenstrudel mit Kirschen ist ein köstliches und fruchtiges Dessert, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Der knusprige Teig umhüllt eine cremige Topfenfüllung mit saftigen Kirschen, die eine perfekte Kombination aus süß und sauer bieten. Ein Genuss für alle Naschkatzen!
Zutaten
- 500g Topfen (Quark)
- 100g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 50g Semmelbrösel
- 100g Butter
- 500g Kirschen (entkernt)
- 1 Packung Blätterteig
Zubereitung
- Den Topfen mit Zucker und Vanillezucker vermengen.
- Semmelbrösel unterrühren und beiseite stellen.
- Den Blätterteig ausrollen und die Topfenmasse darauf verteilen.
- Kirschen gleichmäßig auf der Topfenmasse verteilen.
- Den Teig einrollen und auf ein Backblech geben.
- Mit geschmolzener Butter bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen, bis der Topfenstrudel goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
