Der magerer Brotaufstrich ist eine gesunde und leichte Alternative zu vielen herkömmlichen Aufstrichen. Er eignet sich sowohl als Frühstück als auch als Snack zwischendurch. Der Aufstrich ist schnell und einfach zuzubereiten und lässt sich je nach Geschmack variieren. Mit frischem Gemüse, Kräutern und magerem Hüttenkäse wird er zu einer köstlichen und nährstoffreichen Mahlzeit. Probieren Sie es aus und genießen Sie einen gesunden Brotaufstrich, der lange satt hält und gleichzeitig gut für Ihre Figur ist.
Zutaten
- 250 g Magerquark
- 100 g Magerer Hüttenkäse
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 1/2 Bund Radieschen
- 1 Frühlingszwiebel
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Karotte schälen und fein raspeln. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Die Petersilie fein hacken.
- Den Magerquark und den Mageren Hüttenkäse in einer Schüssel verrühren. Die geraspelte Karotte, die Paprikawürfel, die Radieschenscheiben, die Frühlingszwiebelringe und die gehackte Petersilie hinzufügen.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den fertigen Brotaufstrich auf frisches Vollkornbrot oder Knäckebrot streichen und genießen.
