Marzipan-Kartoffeln - Ein süßer Genuss für die Weihnachtszeit

Marzipan-Kartoffeln sind eine köstliche und beliebte Süßigkeit, die besonders in der Weihnachtszeit gerne genossen wird. Die kleinen Leckereien sind aus Marzipan gemacht und werden mit Kakao bestäubt, um wie kleine Kartoffeln auszusehen. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich auch wunderbar als Geschenk aus der eigenen Küche.

Zutaten

• 200g Marzipanrohmasse
• 100g Puderzucker
• 1 EL Rosenwasser
• 2 EL Kakao

Zubereitung

1. Die Marzipanrohmasse in eine Schüssel bröseln und den Puderzucker darüber sieben.
2. Das Rosenwasser hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verkneten.
3. Aus der Marzipanmasse kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ablegen.
4. Das Blech für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Kugeln fester werden.
5. Den Kakao in einen tiefen Teller sieben.
6. Die Kugeln einzeln in den Kakao rollen, sodass sie rundum damit bedeckt sind.
7. Die fertigen Marzipan-Kartoffeln in eine verschließbare Dose geben und im Kühlschrank aufbewahren.
8. Die Marzipan-Kartoffeln bleiben gekühlt mehrere Wochen haltbar und können nach Belieben genossen werden.

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