Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Kürbiskerne
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 200 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
- Mehl, Trockenhefe und Salz in eine Schüssel geben.
- Kürbiskerne und gehackte Nüsse in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
- Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und nochmals ca. 10 Minuten gehen lassen.
- Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 40 Minuten backen.
- Das Nussbrot aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Magnesium, Kalium, Phosphor und Zink.
- Haselnüsse sind reich an Vitaminen, Mineralien und ungesättigten Fettsäuren.
