Der Pizzateig halal ist die perfekte Grundlage für eine leckere Pizza. Dieses einfache Rezept verwendet halale Zutaten und liefert einen luftig-lockeren Teig mit einer knusprigen Kruste. In nur wenigen Schritten kannst du diesen Pizzateig selber machen und nach Belieben belegen. Ob klassisch mit Tomatensauce, Käse und Salami oder mit deinen Lieblingszutaten, dieser Pizzateig wird jeden begeistern. Der Pizzateig halal eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren, sodass du immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand hast.
Zutaten
- 500g Weizenmehl
- 1 Päckchen Hefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- In einer Schüssel das Mehl mit dem Salz vermengen.
- Die Hefe in einer kleinen Schüssel mit dem Zucker verrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen, bis sich kleine Bläschen bilden.
- Das Hefegemisch zum Mehl geben und nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen.
- Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzufügen.
- Den Teig abgedeckt für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig nochmals durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Pizzaboden formen.
- Den Pizzateig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Den Pizzateig mit Tomatensauce bestreichen und nach Belieben belegen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und goldbraun ist.
