Zutaten
- 400 g Rinderhack
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 EL gehackte Ingwer
- 2 EL Knoblauch, gehackt
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 2 EL Zucker
- 2 EL Bambussprossen
- 2 EL gehackte Cashewnüsse
- 1 EL gehackte Korianderblätter
- 2 EL Rapsöl
- 1 EL Chili-Paste
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Rinderhack darin. Fügen Sie die Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Sojasoße, Sesamöl, Reisessig, Zucker, Bambussprossen, Cashewnüsse, Korianderblätter, Rapsöl und Chili-Paste hinzu.
- Braten Sie alles für 5 Minuten, bis es schön gebräunt ist.
- Würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Servieren Sie das Gericht warm.
Interessante Information
- Bambussprossen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Mineralien und Vitamin C.
- Reisessig kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und den Körper zu entgiften.
- Cashewnüsse sind reich an Vitamin E und B-Vitaminen und enthalten auch eine gute Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten.
