Rindfleischsuppe

5 stars
4.89 (15)
Rindfleischsuppe
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 10, 2023

Zutaten

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, klein gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Oregano
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
  3. Die Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver, Tomatenpüree, Petersilie und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die Suppe in eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
  7. Die Suppe servieren.

Interessante Information

  • Diese Suppe ist ein perfektes Gericht für einen gemütlichen Abend mit der Familie.
  • Sie kann auch mit anderen Zutaten wie Möhren, Zucchini oder Kartoffeln zubereitet werden, um eine abwechslungsreichere Mahlzeit zu erhalten.
  • Dieses Rezept schmeckt am besten, wenn es mit frischem Rinderhackfleisch zubereitet wird.