Rotkrautfleckerl

Zutaten

• 500 g Rotkraut
• 2 Zwiebeln
• 100 ml Gemüsebrühe
• 50 g Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 200 g Fleckerl

Zubereitung

1. Rotkraut waschen, klein schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
4. Das Rotkraut hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
5. Das Gemisch ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Die Fleckerl in einem Topf kochen und anschließend abgießen.
7. Die Fleckerl mit dem Rotkraut vermengen und abschmecken.
8. Das Gericht in einer Auflaufform verteilen und bei 180°C ca. 20-30 Minuten im Ofen backen.

Interessante Information

• Rotkrautfleckerl ist ein beliebtes Gericht aus Österreich und wird gerne als Beilage zu Fleischgerichten serviert.
• Es ist eine leckere und einfache Mahlzeit, die sowohl als Mittag- als auch als Abendessen serviert werden kann.
• Dieses Gericht ist eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die viele verschiedene Vitamine enthält.